当归的市场价格在30元左右一斤,因品种不同各地区价格可能会有所差异,市场上还有50元左右一斤、100元左右一斤及150元左右一斤的。当归在我国甘肃、云南、宁夏等省区均有种植,但其中产自甘肃省岷县的“岷归”,因其质量最佳、含量丰富、产量最大、销量最广而驰名中外。

  当归产地在哪里?

  当归在我国的甘肃、云南、四川、宁夏等地多有栽培,生于高寒多雨山区。其实当归均为栽培品,主产于甘肃岷县、宕昌、武都、漳县、渭源、文县等地,云南省维西、德钦、中甸、兰坪等县以及四川、陕西、湖北等省也有生产,其中以甘肃岷县和宕昌产量高,品质最佳,有“中国当归之乡”之称。

  当归的选购方法

  1、外形:当归以头大,主根粗长,分支少为优质当归。这种当归在生长时吸收的阳光、水分、养分更多,价值更高。

  2、切面:当归断面以黄白色为优质品,断面红棕色为质次。挑选切面密度紧凑的当归,因为密度为海绵状稀疏的当归多为背阴生长。

  3、颜色:当归挑选以土棕色或黑褐色为佳,而金黄色的当归说明硫熏的比较严重。

  4、气味:好的当归有浓郁的香气,味甘、辛,微苦。总体来说以主根粗长、支根少、断面黄白色、香气浓郁的当归为优质品。