桑叶内含有一种叫做1-脱氧野尻霉素(DNJ)的生物碱，这是一种仅存在于桑叶中的一种生物碱，含量约100mg/100g，这种生物碱是一种α-糖苷酶的抑制剂。桑叶中不仅含有DNJ，而且含有丰富的γ氨基丁酸和植物淳，其含量是绿茶的3-4倍。具有减肥、美容、降血糖的作用。
桑叶泡水喝竟有6个害处
1、胃肠道不适
桑叶寒凉，泡水喝虽然能泻火败火，但是脾胃不好的人饮用还会刺激胃肠道，引起胃肠道不适感，甚至有的人会出现常见的腹痛腹泻大便稀等情况。
2、引起女性痛经
因为桑叶本身性寒凉，因为桑叶经常泡水喝对于女性身体也是有危害的，甚至会影响到女性身体健康，容易出现痛经等多种不适感。
3、加重湿气
湿气重的人是不建议每天喝点桑叶茶的，因为桑叶虽然可以滋补，但是也会加重体内湿气，尤其是体寒的女性长期饮用也会导致手脚冰凉。
4、偶尔出现低血糖低血压
桑叶虽然可以起到辅助降血糖以及降血压的作用，但是对于低血压低血糖的人群是不建议饮用的，因为这样会加重低血糖、血压症状，比如也会出现心悸大汗饥饿等症状，严重的还会引起昏迷。
5、容易出现厌食症
有的人喜欢喝点桑叶茶来减肥，这是因为桑叶里面含有可以一直身体内分泌消化酶的生物碱成分，这种成分可以调节身体消化酶含量，会导致人体食欲下降，过度饮用还会引起厌食症，甚至引起营养不良气血不足。
