古人常说：“冬至吃汤圆，夏至吃面。”这是古人形成的养生习惯，旨在根据不同季节的气候特点来安排饮食。今天我们就来说说夏至吃什么。
夏至是每年的6月21-22日，是阳气最旺盛的一天，也是阴气最弱的时候，因此夏至有“三夏”之说。此时，天气炎热，人体的新陈代谢加速，汗液增多，易出现口渴、食欲不振、脾胃不和等症状。而此时人体需要清热降火，所以夏至饮食以清淡、凉爽为主。
面食是夏季饮食的首选。面条或馒头等粗粮能提供充足的碳水化合物，补充人体所需的能量，而且容易消化吸收。夏季面食可以拌凉菜、热汤、清汤等食用，营养丰富又口感好，不会增加口腔萎缩，还能消暑，是夏季不可缺少的饮食之一。
此外，夏季吃点凉的东西也是不错的选择，譬如凉菜、冷盘、沙拉等。这些食品清热解暑，凉爽开胃，对于肠胃不好的人尤其适宜。此外，吃些富含水分的食物也非常不错，如西瓜、冬瓜、黄瓜、西红柿等，可以解渴又提供了丰富的维生素和矿物质。
但是，夏季饮食也需要注意避免过于寒凉或刺激性食物，如生冷性寒的食物，辛辣刺激的食物等。因为这类食物会增加肠胃的负担，易导致肠胃不适。此外，夏季也需要注意清淡饮食，避免过多的油腻和辛辣食物，以保证肠胃的正常消化和身体健康。
在夏至这个特殊的日子里，我们可以选择一些清淡、凉爽的食物，如凉面、冷盘、沙拉、青菜等等，以保持我们的身体健康和欢度这个特殊的日子。
