由于生活习惯的改变，现在痛风越来越常见，甚至不少年轻人声称自己患有痛风。痛风发病率较高的国家主要是欧美，而日本痛风发病率较低，患者年龄较大，症状较轻。
日本人为什么不得痛风
1、饮食习惯
诱发痛风很重要的一个因素就是饮食，很多国内的年轻人喜欢边吃海鲜边喝啤酒，平时还喜欢吃烧烤和火锅，这些都是嘌呤很高的食物，极大概率会诱发痛风。但是这些饮食习惯在日本就好很多，他们主要食物是料理，都是一些豆制品、水产品。它们的饮食结构可以改善人体代谢环境，减轻体内尿酸生成。
2、基因因素
日本发病率低和基因也有一定的关系，日本人痛风发病率和基因差异密切相关，他们相关的基因变异频率低，所以也会降低患病的可能性。
3、鲣鱼预防
日本人很爱吃一种鲣鱼，这种生物中含有组氨酸和丙氨酸的二肽成分，这是一种可以阻止嘌呤转化为尿酸的物质。所以经常吃鲣鱼，可以预防痛风。
日本人只是发病率较低，并不代表他们就不会患痛风。预防痛风要从多个因素入手，其中最重要的饮食和生活习惯，比如多吃水果蔬菜，少吃火锅烧烤，吃海鲜的时候不要和啤酒等。建议大家养成良好健康的生活习惯，预防痛风。
