陈皮具有很好的药用功效，它虽然可以泡水，但是毕竟是中药材，不能擅自随意服用，避免产生不良的影响，对于陈皮三种人不宜吃，孕妇以及胃酸分泌过多者以及服用部分西药的人，他们都不适合服用，可能会产生不良的后果，最好结合自己身体情况再饮用。
1、孕妇
橘子皮虽然可以成为陈皮，但是二者还是有区别的，陈皮具有一定的药用价值，对于孕妇来说，也不能擅自使用，避免对肚子里的孩子产生影响，陈皮对于治疗湿痰、寒痰咳嗽等病症有所帮助，身体出现不适，要在医生指导下使用合适的食疗方法或者其他治疗，毕竟孕妇是处于特殊时期，在很多方面都要注意。
2、胃酸分泌过多者
陈皮是可以刺激胃酸分泌的，对于胃酸分泌过多的人来说，用陈皮泡水无疑是加重症状，有些疾病会导致胃酸分泌过多，如胃炎、胃溃疡、十二指肠球部溃疡、反流性食管炎，不过饮食不规律也可导致胃酸分泌过多，胃酸分泌过多，可出现反酸烧心或者吐酸水的情况，如果是患有一些胃部疾病的话，更要注意。
3、服用部分西药的人
大家在服用有些药物期间，通常也不建议服用陈皮水，就比如服用碳酸钙、硫酸镁、硫酸亚铁、氢氧化铝、碳酸铋等西药期间，在服用这些药物的时候，再喝陈皮水，其实会降低药效，那么就不利于疾病的治疗了，毕竟陈皮中也含有黄酮类成分，务必要注意这点，服药患者要尤其注意。
陈皮有其药用价值，可以泡水喝，但是陈皮三种人不宜吃，不过不适宜人群也不局限于上面的三种人，对于气虚或者阴虚的人来说，也不适合服用，服用会导致病情加重的，潮热、盗汗、手足心热、烦躁、失眠是阴虚，神疲乏力、气短、面色苍白是气虚，建议在医生指导下进行调理。
