菠萝蜜的核怎么吃?菠萝蜜吃多了会上火吗?菠萝蜜的核可以吃，但最好不要生吃。吃之前需要煮熟油炸。味道有点类似栗子。也可煮粥煲汤，含有大量淀粉、糖和植物蛋白，有减肥、催乳等功效。
菠萝蜜的核怎么吃：4种吃法
1.在盐水中煮沸
锅里的水烧开，然后把洗干净的菠萝蜜核放进去，加一点盐，中火煮15分钟。如果你喜欢软一点的，煮一会儿。煮好后拿出来去皮，就可以吃了。吃起来像栗子，粉糯。
2.炒菠萝蜜核
将菠萝蜜核放入水中煮熟，然后撕掉黄色软膜，沥干水分，然后直接放入锅中。用中小火把菠萝蜜炒一下。可以加盐、胡椒粉等。根据自己的口味。煎好后去掉白色的壳，吃里面的果肉。
3.煮粥
是一样的。洗净，去壳，和大米一起煮成粥。
4、汤
炖排骨汤、猪骨汤、乌鸡汤的时候，可以放几个菠萝蜜核在里面，炖出来的汤更加鲜美营养。
注意:菠萝蜜核煮沸时，水会变红，这是正常的。另外，不建议生吃菠萝蜜核，质地较硬，不易消化，口感也不好。另外，肠胃不好的人不要吃太多菠萝蜜核。如果不小心吃多了，可以多喝水促进消化。
菠萝蜜的核吃多了会上火吗
也许，一次吃多了，会导致尿黄、大便干燥、口舌生疮等。菠萝蜜核富含糖分，摄入过多会上火，适度食用则不会。另外，菠萝蜜的果肉吃多了会上火。这是一种热带水果，糖尿病和高血糖患者最好不要吃。
